飲兵衛のサラブレッドです。
先日、趣味のひとつである”SALSA”を踊りに行くまでに少し時間があったので
偶然見つけたベルギービールのお店に入って喉を潤していました。
分厚いビールメニューの中から選んだ１本目は
「Ultra Siof」＝ 喉カラカラ(意訳)。
この愛くるしいイラストが、まさにその時の私の状態そのものだったことが決め手！
更にその昔、一年間滞在していたベルギー・ワロン地方のビールだったことも。
色々なご縁があって、今は大好きなベルギー関係のお仕事を楽しくさせていただいていますが
時々、無性にベルギーの食事を欲する時があります。
2度揚げしたフライドポテトwithマヨネーズ、ムール貝、トマト・オ・クルヴェットなどなど･･･。
昔教えてもらったレシピを思い出して自分で作ったり、ベルギー料理のお店に行ってみたりしますが
やはりベルギーの空の下で口にする郷土料理にはかないません。
久々にベルギーの空気を吸いながら、ベルギービールとフリッツを頬張りたい！
･･と念じながら、次に選んだビールはホストファミリーのおばあちゃんが住んでいたスタヴロのもの。
そしてその次は昔行った･･････
と、あれこれ理由をこじつけてはビールを選び
結局、踊りがメインなのかビールがメインなのか分からない夜になりましたが、
沢山の「好き」なものに囲まれ、とても素敵な休日でした。
執筆者: 須藤 三千代
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